Ciasto z kremem kajmakowym

Ciasto z kremem kajmakowym

 

Składniki :

3 jajka

1.5 szklanki mąki pszennej

1 szklanka cukru

10 dkg masła

1/2 szklanki mleka

2 łyżki kwaśnej śmietany
1.5 łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżki kakao

Krem

25 dkg masła

1 szklankę masy kajmakowej

1 szklankę rodzynek

1/2 szklanki mielonych orzechów

5 dkg biszkoptów

masło ucieramy z masą kajmakową 

dodajemy rodzynki orzechy pokrojone biszkopty

krem mieszamy 

 

Polewa

1/2 czekolady 

2 łyżki śmietanki 

składniki polewy podgrzewamy

Wykonanie:

jajka z cukrem ubijamy na puszystą masę
dodajemy przesianą mąkę z proszkiem  kakao

dolewamy mleko śmietanę stopione masło

ciasto mieszamy dajemy do formy 27 x 17 cm 

wyłożonej papierem do pieczenia

pieczemy w 170 st około 40 minut

ciasto kroimy na pół wykładamy krem przykrywamy ciastem 

wierzch smarujemy polewą posypujemy orzechami

ciasto dajemy do lodówki na 2 godziny lub całą noc