Ciasto sople lodu

 

Ciasto sople lodu

Składniki :
3 duże jajka
1.5 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki cukru
3 łyżki kakao
1/2 szklanki oleju
1/2 szklanki mleka
1.5 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem

1 litr mleka

25 dkg masła

2 jajka

1 łyżka kakao

2 szklanki mleka w proszku

1 szklanka cukru

1/2 szklanki mąki pszennej

1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 

3 szklanki mleka gotujemy z masłem 

w pozostałym mleku mieszamy jajka obie mąki 

dolewamy do gotującego się mleka mieszamy 

dodajemy cukier gotujemy 2 minuty studzimy 

dosypujemy mleko w proszku 

krem dokładnie ucieramy

Poncz

1 szklanka herbaty 

2 łyżki cukru lub rumu 

składniki ponczu mieszamy

Wykonanie:
jajka z cukrem ubijamy na puszystą masę 

dolewamy olej mleko dodajemy kakao mąkę z proszkiem

ciasto dokładnie mieszamy dajemy do formy 27 x 17cm
wyłożonej papierem do pieczenia
pieczemy w 170 st około 45 minut

ciasto kroimy na pół smarujemy kremem

nakładamy ciasto smarujemy kremem jasnym i z kremem kakao

wkładamy nasączone połówki biszkoptów

wierzch posypujemy startą czekoladą