Translate

Kliknij w zdjęcie poniżej aby dowiedzieć się więcej

Moje książki

Sernik z kwaśnej śmietany

 

Sernik z kwaśnej śmietany

Składniki:
2 szklanki mąki
1 jajko
1/2 szklanki cukru 
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 szklanki oleju
1 łyżka kakao
szczypta soli

Ser
1 szklanka  białek
3 szt, kwaśnej śmietany 12 % [400 ml]
3 budynie 60 g
1 szklanka cukru

Wykonanie:
do mąki dajemy kakao jajko olej cukier proszek
ciasto wyrabiamy dzielimy na 2 części 

Ser
białka ubijmy z cukrem na puszystą masę 
dodajemy śmietanę budynie 
masę delikatnie mieszamy
formę  27 x 17 cm wyłożoną papierem do pieczenia 
większą część ciasta dajemy do formy 
a na nie wykładamy masę serową
wierzch posypujemy pozostałym ciastem 
sernik pieczemy godzinę  w 170 st