Translate

Kliknij w zdjęcie poniżej aby dowiedzieć się więcej

Moje książki

Karkówka pieczona z suszonymi śliwkami

 

Karkówka pieczona z suszonymi śliwkami

Składniki:
1 karczek [ około 2 kg]
1/3 kostki masła
sól pieprz suszony czosnek tymianek
10 dkg śliwek suszonych

Wykonanie:
opłukany karczek osuszamy nacieramy
solą pieprzem czosnkiem tymiankiem
w środku  mięsa robimy nacięcie wkładamy śliwki 
dajemy do lodówki na 2 godziny
karczek dajemy do naczynia żaroodpornego 
na wierzch dajemy masło podlewamy 1/2 szklanki wody
pieczemy w 180 st około 2 godziny pod przykryciem 
karczek podczas pieczenia polewamy powstałym sosem