Ciasto miodowe z kremem

Ciasto miodowe z kremem

Składniki:

3 jajka
3 szklanki mąki
2 łyżeczki sody
1 łyżka przyprawy do piernika
3/4 szklanka cukru
3 łyżki miodu
1/2 szklanki oleju
1 szklanka mleka

Krem

2 galaretki 

400 ml śmietanki 30 %

3 łyżki cukru pudru

galaretki zalewamy 1 szklanką wrzącej wody 

mieszamy do całkowitego rozpuszczenia studzimy 

śmietanę z cukrem ubijamy na sztywno

dodajemy tężejącą galaretkę okruchy z ciasta 

krem mieszamy

Wykonanie:
jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę
dodajemy mąkę przesianą z sodą przyprawą do piernika
dolewamy olej mleko miód mieszamy
ciasto dajemy do formy 27 x 17 cm 

wyłożonej papierem do pieczenia
pieczemy w 170 st około 45 minut
ciasto kroimy na 3 części wyrównujemy 

1 ciasto i okruchy miksujemy 

na ciasto wykładamy krem przykrywamy ciastem

wierzch smarujemy kremem posypujemy okruchami