Translate

Kliknij w zdjęcie poniżej aby dowiedzieć się więcej

Moje książki

Ciasto drożdżowo piernikowe

 



Ciasto drożdżowo piernikowe

Składniki:
3 szklanki mąki pszennej
4 łyżki miodu
2 jajka 
3/4 szklanki mleka
2 łyżki masła
4 dkg drożdży
szczypta soli
przyprawy : cynamon kardamon 


Wykonanie:
drożdże letnie mleko z cukrem mieszamy 
rozczyn zostawiamy na 10 minut w ciepłym miejscu
do mąki dodajemy żółtka rozczyn miód przyprawy
ciasto dokładnie wyrabiamy 
na koniec dolewamy stopione masło wyrabiamy
ciasto powinno być gładkie odchodzić od rak przy wyrabianiu
zostawiamy do wyrośnięcia aż podwoi objętość 
ciasto przekładamy do formy keksowej 11 x 25 cm
pieczemy około 50 minut w 170 st