Żeberka w sosie własnym
Składniki:
1 cebula
3 ząbki czosnku
sól pieprz słodka papryka kminek
2 łyżki tłuszczu
1.5 łyżki mąki
Wykonanie:
opłukane żeberka osuszamy kroimy na kawałki
nacieramy solą pieprzem papryką kminkiem
żeberka obtaczamy w mące
nacieramy solą pieprzem papryką kminkiem
żeberka obtaczamy w mące
obsmażamy na tłuszczu z cebulą i czosnkiem
podlewamy wodą dusimy 1.5 godziny pod przykryciem
powstały sos przecedzamy lub miksujemy
podlewamy wodą dusimy 1.5 godziny pod przykryciem
powstały sos przecedzamy lub miksujemy