Składniki:
40 dkg wątróbki
1 cebula
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 cebula
2 łyżki mąki ziemniaczanej
3 jajka
tłuszcz do smażenia
Wykonanie:
opłukaną i osuszoną wątróbkę kroimy w drobną kosteczkę
Wykonanie:
opłukaną i osuszoną wątróbkę kroimy w drobną kosteczkę
dodajemy rozmieszane jajka mąkę posiekaną cebulę
doprawiamy solą pieprzem majerankiem
masę dokładnie mieszamy
na rozgrzany tłuszcz kładziemy łyżką niewielkie porcje
kotleciki smażymy z obu stron