Racuchy z dyni i jabłek

 

Racuchy z dyni i jabłek

Składniki:
1/2 kg startej dyni

4 jabłka
1 szklanka mąki pszennej
3 jajka
4 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
sól cynamon kardamon
tłuszcz do smażenia
cukier puder

Wykonanie:
dynie ścieramy na tarce o drobny oczkach 

jabłka ścieramy na tarce o dużych oczkach
dodajemy jajka mąkę cukier sól cynamon kardamon
ciasto dokładnie mieszamy 

racuchy kładziemy łyżką na rozgrzany tłuszcz
smażymy na złoty kolor z obu stron 

racuszki zdejmujemy na ręcznik papierowy
wierzch posypujemy cukrem pudrem