Ciasto z kremem szarlotkowym

 

Ciasto z kremem szarlotkowym

Składniki :

1 jajko

2 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki cukru
1/2 szklanki oleju
1/2 szklanki jogurtu
1 łyżeczka proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki sody

Krem

1 galaretka 

25 dkg masła

1/2 szklanki cukru

4 duże jabłka

galaretkę zalewamy 1/2 szklanki wrzącej wody mieszamy studzimy

obrane jabłka kroimy w kosteczkę

masło ucieramy z cukrem na puszystą masę 

dodajemy tężejącą galaretkę jabłka  mieszamy krem

Wykonanie:
jajko z cukrem mieszamy dolewamy olej jogurt  

dodajemy mąkę przesianą z proszkiem sodą
ciasto dokładnie mieszamy dajemy do formy 21 cm
wyłożonej papierem do pieczenia
ciasto pieczemy w 170 st około 40 minut

z ciasta ścinamy wierzch miksujemy 

na pozostałe ciasto wykładamy krem 

wierzch posypujemy pokruszonym ciastem