Sernik na zimno Smerfetka

Sernik na zimno Smerfetka

Składniki:

1/2 kg serka kremowego lub z serka wiaderka
200 ml śmietany 30 %
3/4 szklanki cukru 
3 galaretki borówkowe lub leśne

ciasteczka delicje

Galaretka
1 galaretka borówkowa lub leśna
żelatynę zalewamy 1.5 szklanki wrzącej wody
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia studzimy

Wykonanie:
3 galaretki zalewamy 1.5 szklanką wrzącej wody
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia studzimy
śmietanę ubijamy z cukrem na sztywno
dodajemy tężejącą galaretkę serek
masę bardzo dokładnie mieszamy

formę 22 cm wykładamy ciasteczkami a na nie wykładamy masę serową
całość zalewamy tężejącą galaretką
sernik dajemy do lodówki na parę godzin