Kapusta duszona z boczkiem

Kapusta duszona z boczkiem

Składniki:
1/2 główki dużej kapusty białej

15 dkg boczku wędzonego
3 pomidory
1 cebula
sól pieprz kminek

2 liście laurowe

koperek


Wykonanie:
opłukane pomidory zalewamy wrzącą wodą
obieramy ze skóry usuwamy miąższ kroimy w kostkę
cebulę kroimy w kostkę podsmażamy z pokrojonym boczkiem
opłukaną kapustę osuszamy kroimy w kostkę
doprawiamy solą pieprzem kminkiem dajemy liście laurowe
kapustę podlewamy niewielką ilością wody 

dusimy około 30 minut pod przykryciem

gotowe danie posypujemy koperkiem