Ciasto krucho drożdżowe

Ciasto krucho drożdżowe

Składniki:

3 szklanki mąki pszennej
1 żółtko

 1 jajko
20 dkg masła 
4 dkg drożdży

2 łyżki kwaśnej śmietany
odrobina soli
4 łyżki cukru
1/3 szklanki mleka

Wykonanie:
drożdże letnie mleko łyżkę cukru mieszamy rozczyn zostawiamy na 10 minut
do mąki dajemy jajko żółtko cukier rozczyn odrobinę soli 
masło ścieramy na tarle o dużych oczkach
ciasto bardzo dokładnie wyrabiamy 

przekładamy do miseczki i do lodówki na 2 godziny

ciasto krucho drożdżowe służy do wypieku :

makowców jabłeczników serników rogalików pasztecików