Składniki:
1 kg łopatki
2 jajka
10 dkg słoniny
20 dkg pieczarek
10 dkg wątroby wieprzowej
10 dkg wątroby wieprzowej
1 łyżka tłuszczu
sól pieprz majeranek
Wykonanie:
pieczarki cebulę drobno kroimy podsmażamy na tłuszczu
sól pieprz majeranek
Wykonanie:
pieczarki cebulę drobno kroimy podsmażamy na tłuszczu
mięso kroimy na kawałki mielimy z pieczarkami i wątrobą
dodajemy jajka słoninę pokrojoną w drobną kosteczkę
doprawiamy solą pieprzem majerankiem
masę mięsną bardzo dokładnie mieszamy
przekładamy do form keksowych 11 x 25 cm
masę mięsną bardzo dokładnie mieszamy
przekładamy do form keksowych 11 x 25 cm
pieczeń pieczemy godzinę w 180 st