Sos z suszonych grzybów
garść suszonych grzybów
1 cebula
2 łyżki masła
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
sól pieprz
sól pieprz
1/3 szklanki śmietany 30 %
Wykonanie:
grzyby zalewamy wodą moczymy na noc płuczemy
Wykonanie:
grzyby zalewamy wodą moczymy na noc płuczemy
ponownie zalewamy wodą gotujemy godzinę
grzyby i cebulę drobniutko kroimy podsmażamy na maśle
polewamy 1.5 szklanką wywaru z grzybów
sos zagęszczamy mąką
mieszamy mąkę w 1/2 szklance wywaru z grzybów
doprawiamy solą pieprzem
doprawiamy solą pieprzem
sos zagotowujemy na koniec dolewamy śmietanę mieszamy