Translate

Kliknij w zdjęcie poniżej aby dowiedzieć się więcej

Moje książki

Kotlety ziemniaczane z szynką i serem


Kotlety ziemniaczane z szynką i serem

Składniki:
80 dkg ugotowanych ziemniaków
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1jajko
koperek
5 dkg sera żółtego
sól pieprz
tłuszcz do smażenia

Farsz
10 dkg startego sera żółtego
10 dkg szynki

Wykonanie:
ziemniaki przepuszczamy przez praskę 
dodajemy mąkę posiekany koperek ser
doprawiamy solą pieprzem
masę ziemniaczaną bardzo dokładnie wyrabiamy
formujemy placek do środka dajemy plasterek szynki sera lekko spłaszczamy
smażymy na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor z obu stron