Składniki:
3 plastry schabu
1 jajko
2 łyżki mąki pszennej
sól pieprz
2 łyżki mąki pszennej
sól pieprz
bułka tarta
tłuszcz do smażenia
Wykonanie:
opłukane plastry schabu osuszamy lekko rozbijamy
oprószamy solą pieprzem
obtaczamy w mące jajku i bułce tartej
smażymy na złoty kolor z obu stron