Translate

Kliknij w zdjęcie poniżej aby dowiedzieć się więcej

Moje książki

Zapiekanka z ziemniaków i mięsa

 

Zapiekanka z ziemniaków i mięsa

Składniki:
7 dużych ziemniaków
1 jajko
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka masła

Mięso
40 dkg mięsa gotowanego duszonego 

Sos
1 szklanka mleka
1 łyżka mąki pszennej
20 dkg sera żółtego
sól pieprz gałka muszkatowa

Wykonanie:
ziemniaki gotujemy 25 minut w osolonej wodzie
odcedzamy przeciskamy przez praskę dodajemy jajko mąkę 
masę ziemniaczaną dokładnie wyrabiamy

Sos 
na patelnię dajemy masło mąkę mieszamy
dolewamy mleko zagotowujemy
doprawiamy solą pieprzem gałką muszkatowa.
masę ziemniaczaną przekładamy do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem 
na ziemniaki dajemy pokrojone mięso 
zalewamy sosem  wierzch posypujemy startym serem 
zapiekankę zapiekamy w 180  st około 30 minut