Translate

Kliknij w zdjęcie poniżej aby dowiedzieć się więcej

Moje książki

Sernik Stracitella z bananami


Sernik Straciatella z bananami 

Składniki:
okrągłe biszkopty

Ser
1/2 litra śmietany 30 %
25 dkg serka mascarpone
3 łyżeczki żelatyny
1 czekolada
3 łyżki cukru pudru

Banany
3 banany
1/2 cytryny
banany obieramy ze skóry kroimy na 1/2 cm plasterki
skrapiamy sokiem z cytryny

Galaretka
2 galaretki
galaretki zalewamy 3 szklankami wrzącej wody 
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia studzimy

Wykonanie:
formę 22 cm wykładamy biszkoptami
żelatynę zalewamy 1/3 szklanki wrzącej wody 
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
śmietanę ubijamy z cukrem na sztywno
dodajemy serek startą czekoladę płynną żelatynę masę mieszamy
na biszkopty wykładamy masę na wierzch plasterki bananów
całość zalewamy tężejącą galaretką 
sernik dajemy do lodówki na 4 godziny