Translate

Kliknij w zdjęcie poniżej aby dowiedzieć się więcej

Moje książki

Naleśniki z pieczarkami


Naleśniki z pieczarkami

Składniki:
4 jajka
4 łyżki mleka
2 łyżki stopionego masła
sól pieprz
1 cebula

Farsz
40 dkg pieczarek
5 dkg sera żółtego
2 łyżki masła
1/3 szklanki śmietany 30 %
zielona pietruszka
pieczarki cebulę ścieramy na tarce o grubych oczkach
podsmażymy na maśle odparowujemy nadmiar płynu
doprawiamy solą pieprzem
dolewamy śmietanę zagotowujemy studzimy
farsz mieszamy z serem i zieloną pietruszką

Wykonanie:
jajka z mlekiem dokładnie mieszamy
doprawiamy solą pieprzem
na rozgrzaną patelnię wlewamy niewielką porcję ciasta
smażymy na złoty kolor z obu stron
na naleśnik kładziemy porcję farszu składamy
naleśniki odgrzewamy w piekarniku lub na patelni