Mój kanał na YouTube

Translate

Racuchy ziemniaczane z mięsem






Racuchy ziemniaczane z mięsem

Składniki:
2 duże ziemniaki
3 łyżki mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
2 jajka
1/2 szklanki mleka
tłuszcz do smażenia
sól pieprz

Farsz
20 dkg mięsa mielonego
1/2 szklanki śmietany 30 %
sól pieprz 
szczypiorek
mięso mielone miksujemy ze śmietaną
doprawiamy solą pieprzem 
dodajemy posiekany szczypiorek 
farsz dokładnie mieszamy
Wykonanie:
ziemniaki ścieramy na tarce o małych oczkach
dodajemy jajka obie mąki dolewamy mleko
doprawiamy solą pieprzem 
masę ziemniaczaną mieszamy
racuchy kładziemy łyżką na rozgrzaną patelnię 
smarujemy mięsem odwracamy 
smażymy z drugiej strony