Kuleczki al`gołąbki Składniki:
30 dkg mielonego mięsa
np : filetu z indyka kurczaka
4 duże liście kapusty młodej
1 szklanka ugotowanego ryżu
sól pieprz majeranek
Sos
1 marchewka
1 cebula
1 łyżka tłuszczu
1 szklanka wody
2 łyżki koncentratu pomidorowego
Wykonanie :
mięso ryż dajemy do miski dodajemy drobno poszatkowaną kapustę
doprawiamy solą pieprzem oregano papryką
masę bardzo dokładnie mieszamy
1 szklanka ugotowanego ryżu
sól pieprz majeranek
Sos
1 marchewka
1 cebula
1 łyżka tłuszczu
1 szklanka wody
2 łyżki koncentratu pomidorowego
Wykonanie :
mięso ryż dajemy do miski dodajemy drobno poszatkowaną kapustę
doprawiamy solą pieprzem oregano papryką
masę bardzo dokładnie mieszamy
formujemy kuleczki
Sos
na rozgrzanym tłuszczu podsmażamy pokrojoną cebulę starta marchewkę
dodajemy koncentrat dolewamy wodę układamy kuleczki
całość dusimy 20 minut pod przykryciem
Sos
na rozgrzanym tłuszczu podsmażamy pokrojoną cebulę starta marchewkę
dodajemy koncentrat dolewamy wodę układamy kuleczki
całość dusimy 20 minut pod przykryciem