Kule ziemniaczane z farszem mięsnym
Składniki:
70 dkg ziemniaków ugotowanych
1 jajko
1/2 szklanki bułki tartej
sól pieprz
tłuszcz do smażenia
Farsz
25 dkg mięsa mielonego
1 łyżka tłuszczu
1 cebula
1 ząbek czosnku
5 dkg sera żółtego
sól pieprz oregano
Mięso mielone podsmażamy na rozgrzanym tłuszczu z cebulą
dodajemy zmiażdżony czosnek
podlewamy niewielką ilością wody
dusimy 10 minut pod przykryciem
Wykonanie:
ziemniaki przepuszczamy przez praskę dodajemy jajko bułkę
masę ziemniaczaną dokładnie wyrabiamy
formujemy placki do środka dajemy farsz i ser zlepiamy lekko spłaszczamy
smażymy na złoty kolor z obu stron