Podudzia zapiekane na ryżu
Składniki :
11 podudzi z kurczaka
Marynata
5 ząbków zmiażdżonego czosnku
sól pieprz słodka papryka oregano
2 łyżki oleju
składniki marynaty dokładnie mieszamy
podudzia dokładnie nacieramy marynatą
dajemy do lodówki na 4 godziny lub na noc
Ryż
1 szklanka ryżu
2 szklanki bulionu lub wody
60 dkg pieczarek
Wykonanie :
obrane pieczarki kroimy w kosteczkę mieszamy z ryżem
doprawiamy solą pieprzem mieszamy
do naczynia żaroodpornego wykładamy ryż z pieczarkami
a na niego układamy podudzia
całość zalewamy wodą przykrywamy
pieczemy godzinę w 190 st
po tym czasie pokrywkę zdejmujemy pieczemy 30 minut