Kotleciki z kurczaka
Składniki:
40 dkg filetu kurczaka
1 duże jajko
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 cebula czerwona
szczypiorek
sól pieprz oregano
tłuszcz do smażenia
Wykonanie:
opłukany mięso osuszamy kroimy w drobną kosteczkę miksujemy z jajkiem
dodajemy mąkę startą marchewkę pokrojoną cebulę szczypiorek
doprawiamy solą pieprzem oregano
masę mięsną bardzo dokładnie wyrabiamy
kotleciki kładziemy łyżką na rozgrzany tłuszcz
smażymy z obu stron na złoty kolor zdejmujemy na ręcznik kuchenny