Mój kanał na YouTube

Translate

Racuchy cukiniowe

Racuchy cukiniowe
Racuchy cukiniowe

Składniki:
1 średnia cukinia
2 jajka
1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
10 dkg sera żółtego
kawałek czerwonej papryki
garść koperku
tłuszcz do smażenia

Wykonanie:
cukinie ser ścieramy na tarce o dużych oczkach
dodajemy obie mąki jajka proszek pokrojoną paprykę posiekany koperek
masę dokładnie mieszamy porcję ciasta kładziemy łyżką na rozgrzany tłuszcz
smażymy z obu stron na złoty kolor