Mój kanał na YouTube

Translate

Placki z cukinii i wędliny


Placki z cukinii i wędliny
Placki z cukinii i wędliny

Składniki:
2 średnie cukinie
20 dkg wędliny
10 dkg sera żółtego
kawałek czerwonej papryki
2 jajka
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
szczypiorek
sól pieprz zioła prowansalskie
tłuszcz do smażenia

Wykonanie:
cukinie ścieramy na tarce o dużych oczka odciskamy z nadmiaru płynu
wędlinę kroimy w kosteczkę
dodajemy starty ser pokrojoną paprykę mąkę jajka
doprawiamy solą pieprzem ziołami
masę bardzo dokładnie mieszamy
placki kładziemy łyżką na rozgrzany tłuszcz
smażymy z obu stron zdejmujemy na ręcznik kuchenny