Gniazda ziemniaczane
Składniki:
1 kg ziemniaków
3 łyżki mąki ziemniaczane
5 dkg szynki
15 dkg sera żółtego
garść koperku
6 żółtek
Wykonanie:
ziemniaki gotujemy 25 minut w osolonej wodzie
odcedzamy przeciskamy przez praskę studzimy
dodajemy mąkę pokrojoną szynkę koperek 1/2 startego sera
masę dokładnie wyrabiamy
ciasta formujemy placki
w środku robimy wgłębienie dajemy ser żółtko
gniazda pieczemy w 190 st około 30 minut