Mój kanał na YouTube

Translate

Zupa borowikowa


Zupa borowikowaZupa borowikowa

Składniki:
1/2 kg borowików
1 cebula
1 mała marchewka
kawałek pietruszki selera
1,5 litra bulionu mięsnego
1 ząbek czosnku
sól pieprz
1/2 szklanki śmietany 30%
zielona pietruszka koperek
1 łyżka masła
5 dkg makaronu

Wykonanie:
obrane grzyby krótko płuczemy drobno kroimy
dusimy na maśle z pokrojoną cebulą zalewamy bulionem
dodajemy makaron pokrojone warzywa gotujemy 30 minut
doprawiamy solą pieprzem dajemy zmiażdżony czosnek
dolewamy śmietanę posiekaną pietruszkę koperek