Składniki:
8 ziemniaków
Mięso
1/2 kg mięsa mielonego
1 jajko
1 ząbek czosnku
3 łyżki bułki tartej
5 łyżek wody
1 cebula
2 łyżka koncentratu pomidorowego
sól pieprz słodka papryka
10 dkg sera żółtego
Sos
1 szklanka wody
2 łyżki koncentratu pomidorowego
sól pieprz słodka papryka
składniki sosu dokładnie mieszamy
Wykonanie:
ziemniaki kroimy w 1/2 cm plasterki
Mięso
do mięsa ścieramy na tarce czosnek cebulę dodajemy jajko bułkę koncentrat
doprawiamy solą pierzem papryką
masę mięsną bardzo dokładnie mieszamy
naczynie żaroodporne smarujemy masłem
układamy plaster ziemniaka kulkę mięsa i tak do skończenia składników
wierzch polewamy sosem pieczemy około godziny w 190 st
10 minut przed końcem pieczenia zapiekankę posypujemy startym serem