Mój kanał na YouTube

Translate

Sznycel wieprzowy ze szparagami

Sznycel wieprzowy ze szparagami
Sznycel wieprzowy ze szparagami

Składniki :
1/2 kg mięsa mielonego z karczku
3 łyżki mąki pszennej
sól pieprz
tłuszcz do smażenia

Szparagi
1/2 kg szparagów
opłukane i obrane szparagi gotujemy 10 minut
w osolonej wodzie z dodatkiem cukru soku z cytryny
szparagi związujemy sznureczkiem zalewamy 3/4 wodą

Wykonanie:
mięso doprawiamy solą pieprzem masę bardzo dokładnie mieszamy
formujemy okrągłe sznycle obtaczamy  w mące
smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron
sznycle podajemy ze szparagami oraz krokietami