Krokiety japońskieSkładniki:
70 dkg ziemniaków
40 dkg mięsa mielonego z łopatki
1 cebula
sól pieprz papryka słodka
2 ząbki czosnku
1 jajko
4 łyżki mąki pszennej
bułka tarta
tłuszcz do smażenia
Wykonanie:
mięso z pokrojoną cebulą czosnkiem smażymy na dużym ogniu
doprawiamy solą pieprzem papryką
ziemniaki gotujemy 25 minut w osolonej wodzie
odcedzamy przeciskamy przez praskę
łączmy ziemniaki z mięsem masę dokładnie mieszamy
formujemy podłużne krokiety
obtaczamy w mące zanurzamy w jajku i bułce tartej
smażymy na złoty kolor z obu stron