Schab zapiekanySkładniki :
4 plastry schabu
3 łyżki mąki pszennej
2 duże cebule
200 ml śmietanki 30 %
1 łyżka tłuszczu
sól pieprz kminek
Wykonanie:
mięso lekko rozbijamy doprawiamy solą pieprzem kminkiem
oprószamy mąką obsmażamy na tłuszczu z obu stron
mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego
dodajemy pokrojoną cebulę zalewamy śmietaną
pieczemy pod przykryciem około godziny w 190 st