Polędwiczki w sosiepieczarkowym
Składniki:
1 polędwiczka wieprzowa
25 dkg pieczarek
1 łyżka tłuszczu
1 cebula
sól pieprz tymianek
1/2 szklanki śmietany
2 łyżki maki pszennej
2 ząbki czosnku
zielona pietruszka
Wykonanie:
polędwiczkę kroimy 4 cm kawałki lekko rozbijamy
oprószamy solą pieprzem tymiankiem
obtaczamy w mące obsmażymy na tłuszczu z cebulą czosnkiem
dodajemy pokrojone pieczarki podlewamy śmietaną
dusimy do około 20 minut pod przykryciem