Lody cytrynowe
Składniki:
1 duża cytryna
200 ml śmietany 30 %
1 szklanka cukru
1 białko
1/2 litra wody
Wykonanie:
śmietanę ubijamy na sztywno białko ubijamy ze szczyptą soli na sztywno
wodę z cukrem i otarta skórką z cytryny gotujemy studzimy
łączymy śmietanę z białkiem
dolewamy zimny syrop oraz sok z cytryny
masę dokładnie mieszamy przekładamy do pojemnika
lody zamrażamy 4 godziny lub całą noc