Kotlety rybne
Składniki:
1/2 kg dorsza
1/2 szklanki śmietany 30 %
2 łyżki bułki tartej
1 jajko
sól pieprz zioła prowansalskie
2 łyżki posiekanego koperku
bułka tatra do obtoczenia
tłuszcz do smażenia
Wykonanie:
opłukaną rybę osuszamy kroimy na kawałki
dodajemy jajko śmietanę bułkę tartą koperek całość miksujemy
doprawiamy solą pieprzem ziołami masę mieszamy
formujemy kotlety obtaczamy w bułce
smażymy na rumiano z obu stron