Mój kanał na YouTube

Translate

Krokiety ziemniaczane z pieczarkami

Krokiety ziemniaczane z pieczarkami
Krokiety ziemniaczane z pieczarkami

Składniki:
1.2 kg ziemniaków
5 dkg sera żółtego
2 łyżki mąki pszennej
1 jajko
6 pieczarek
1 cebula
1 łyżka masła
bułka tarta
tłuszcz do smażenia

Wykonanie:
pieczarki cebulę drobno kroimy podsmażamy na maśle odparowujemy nadmiar płynu
ziemniaki gotujemy 25 minut w osolonej wodzie
odcedzamy przepuszczamy przez praskę studzimy
do ziemniaków dodajemy mąkę starty ser pieczarki
masę mieszamy formujemy krokiety obtaczamy w bułce tartej
smażymy na rumiano z obu stron