Translate

Kliknij w zdjęcie poniżej aby dowiedzieć się więcej

Moje książki

Krokiety ziemniaczane z pieczarkami






Krokiety ziemniaczane z pieczarkami

Składniki:
1.2 kg ziemniaków
10 dkg sera żółtego
1/2 szklanki mąki pszennej
1 jajko
6 pieczarek
1 cebula
1 łyżka masła
bułka tarta
tłuszcz do smażenia

Wykonanie:
pieczarki cebulę drobno kroimy podsmażamy 
na maśle odparowujemy nadmiar płynu
ziemniaki gotujemy 25 minut w osolonej wodzie
odcedzamy przepuszczamy przez praskę studzimy
dodajemy mąkę starty ser pieczarki masę mieszamy 
formujemy krokiety obtaczamy w bułce tartej
smażymy na rumiano z obu stron