Mój kanał na YouTube

Translate

Paluchy pizzowe


Paluchy pizzowe
Paluchy pizzowe

Składniki:
3 szklanki mąki pszennej
1 szklanka wody
2 łyżki oleju
1 jajko
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki cukru
4 dkg drożdży


Sos

4 łyżki koncentratu pomidorowego
2 ząbki czosnki
bazylia
sól pieprz
15 dkg szynki
15 dkg sera żółtego

Wykonanie:
cukier drożdże letnią wodę mieszamy rozczyn
zostawiamy na 10 minut w ciepłym miejscu
do mąki dajemy sól rozczyn olej ciasto wyrabiamy na gładką kule
zostawiamy aż podwoi objętość
ciasto wałkujemy kroimy 4 cm prostokąty
smarujemy sosem posypujemy pokrojoną szynką serem
składamy na pół przekręcamy 3 razy
pieczemy około 25 minut w 180 st