Mój kanał na YouTube

Translate

Kotlet mielony z cebulą

Kotlet mielony z cebulą

Składniki:
1/2 kg mięsa
mielonego z karczku
5 dkg wędzonej szynki
sól pieprz słodka papryka
1 ząbek czosnku
1 mała cebula
1 łyżka sera białego
1 jajko
4 łyżki mąki pszennej
tłuszcz do smażenia

Cebula
4 duże cebule
2 łyżki masła
cebulę kroimy w kosteczkę podsmażany na maśle
doprawiamy solą pieprzem
podlewamy 1/3 szklanki wody dusimy 5 minut pod przykryciem

Wykonanie:
mięso doprawiamy solą pieprzem papryką zmiażdżony czosnkiem
dodajemy jajko ser zeszkloną cebulę pokrojoną szynkę
masę mięsną bardzo dokładnie wyrabiamy
formujemy kotlety obtaczamy w mące
kotlety smażymy po 4 minuty z obu stron podajemy z cebulą