Translate

Kliknij w zdjęcie poniżej aby dowiedzieć się więcej

Moje książki

Żeberka duszone

Żeberka duszone

Składniki:
1 kg żeberek wieprzowych
2 cebule
4 ząbki czosnku
sól pieprz papryka
2 łyżki tłuszczu
2 łyżki mąki

Wykonanie:
opłukane żeberka osuszamy kroimy na kawałki
nacieramy solą pieprzem papryką 
dajemy do lodówki  na 30 minut
żeberka obsmażamy na tłuszczu z cebulą i czosnkiem
podlewamy wodą dusimy 1.5 godziny pod przykryciem
powstały sos przecedzamy 
powinno być 2 szklanki zagęszczamy mąką zagotowujemy
[mąkę mieszamy w 1/2 szklance zimnej wody]