Racuchy gryczaneSkładniki:
2 szklanki jogurtu lub kwaśnego mleka
2 szklanki mąki gryczanej
1 łyżeczka sody
2 jajka
3 łyżki cukru
szczypta soli
masło klarowane do smażenia
prażone jabłka
Wykonanie:
jogurt mąkę sodę jajka cukier sól dajemy do miseczki
dokładnie mieszamy najlepiej robotem
niewielkie porcje ciasta kładziemy łyżką na rozgrzany tłuszcz
smażymy na złoty kolor z obu stron
zdejmujemy na ręcznik papierowy
racuchy podajemy z prażonymi jabłkami
racuchy podajemy z prażonymi jabłkami