Krem lukrowySkładniki :
2 białka
2 szklanki cukru
4 łyżeczki soku z cytryny
Wykonanie:
cukier dajemy do garnka zalewamy 8 łyżkami wody
gotujemy na małym ogniu do całkowitego rozpuszczenia
często mieszamy zakwaszamy sokiem z cytryny
białka ubijamy na sztywno dolewamy porcjami gorący syrop masę bardzo dokładnie ubijamy
krem służy do dekorowania ciast tortów ciasteczek