Zupa z pieczonych warzyw
Składniki:
2 papryki czerwone
1 bakłażan
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 litr bulionu z drobiu
3 pomidory
3 łyżki oliwy
sól pieprz bazylia
zielona pietruszka
Wykonanie:
warzywa kroimy na duże kawałki skrapiamy oliwą
pieczemy 40 minut w 200 st
opieczoną paprykę dajemy do woreczka
opieczoną paprykę dajemy do woreczka
zostawiamy na 10 minut obieramy ze skóry
do warzyw dolewamy bulion
do warzyw dolewamy bulion
doprawiamy solą pieprzem bazylią
zupę miksujemy
zupę miksujemy