Tortilla z chorizoSkładniki:
5 jajek
15 dkg chorizo
3 ziemniaki ugotowane
1 cebula
2 ząbki czosnku
sól pieprz
2 łyżki masła
1 łyżka tłuszczu
Wykonanie:
cebulę czosnek kroimy w kostkę podsmażamy z chorizo studzimy
jajka mieszamy doprawiamy solą pieprzem dodajemy cebulę z chorizo pokrojone ziemniaki
na patelnię dajemy tłuszcz masło wlewamy masą smażymy 5 minut na wolnym ogniu
zdejmujemy na talerz przekładamy na patelnię smażymy z drugiej strony
wierzch posypujemy zieloną pietruszką