Translate

Kliknij w zdjęcie poniżej aby dowiedzieć się więcej

Moje książki

Racuchy z ziemniaków

Racuchy z ziemniakówRacuchy z ziemniaków

Składniki:
1 kg ziemniaków
3 jajka
2 łyżki mąki pszennej
3/4 szklanki kwaśnej śmietany
1 cebula
sól pieprz
tłuszcz do smażenia

Wykonanie:
ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie przeciskamy przez praskę
do zimnych dodajemy jajka mąkę śmietanę startą cebulę sól pieprz
masę ziemniaczaną dokładnie mieszamy
ciasto kładziemy łyżką na rozgrzany tłuszcz
smażymy na złoty kolor z obu stron
racuchy zdejmujemy na ręcznik papierowy
podajemy jako samodzielne danie z sosem czosnkowym
lub jako dodatek do smażonych mięs