Lane kluski
Składniki :
2 duże jajka
4 łyżki mąki pszennej
sól
Wykonanie:
jajka rozbijamy dajemy do miseczki starannie mieszamy z mąką
ciasto cienkim strumieniem wlewamy do gotującej się osolonej wody
gotujemy 3 minuty mieszamy odcedzamy
lub ciasto dajemy do woreczka odcinamy końcówkę wlewamy do osolonej wody
gotujemy 3 minuty odcedzamy dajemy na sitko przelewamy zimną wodą
Lane kluski podajemy : z rosołem, zupą mleczną , zupą pomidorową
lub jako dodatek do drugiego dania