Lane kluski
Składniki :
2 duże jajka
4 łyżki mąki pszennej
sól
Wykonanie:
jajka rozbijamy dajemy do miseczki
starannie mieszamy z mąką
ciasto cienkim strumieniem wlewamy
ciasto cienkim strumieniem wlewamy
do gotującej się osolonej wody
gotujemy 3 minuty mieszamy odcedzamy
lub ciasto dajemy do woreczka odcinamy końcówkę
gotujemy 3 minuty mieszamy odcedzamy
lub ciasto dajemy do woreczka odcinamy końcówkę
wlewamy do osolonej wody gotujemy 3 minuty
odcedzamy dajemy na sitko przelewamy zimną wodą
Lane kluski podajemy : z rosołem, zupą mleczną , zupą pomidorową
lub jako dodatek do drugiego dania