Mazurek

Mazurek

Składniki:
20 dkg mąki
10 dkg masła
1/2 łyżeczki soli
2 żółtka
2 łyżki zimnej wody

Nadzienie
3 białka
3 łyżki cukru pudru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 mały słoik dżemu z moreli
5 dkg kandyzowanej skórki z pomarańcza
migdały


Wykonanie:
do  mąki dodajemy sól masło żółtka siekamy nożem 

zarabiamy ciasto dajemy do lodówki na 30 minut 

wałkujemy na 1 cm przekładamy do formy
z brzegu ciasta robimy wianuszek z bezy układamy migdały
środek ciasta smarujemy dżemem posypujemy kandyzowaną skórką
pieczemy 35 minut w 180 st