Mój kanał na YouTube

Translate

Krokiety z szynką i serem

 Krokiety z szynką i serem

 Krokiety z szynką i serem


Składniki:
1 kg ziemniaków ugotowanych
1 jajko
2 łyżki mąki ziemniaczanej
sól pieprz
garść szczypiorku
bułka tarta
tłuszcz do smażenia

Farsz
10 dkg szynki
10 dkg sera żółtego

Wykonanie:
ugotowane ziemniaki przepuszczamy przez praskę
dodajemy jajko mąkę posiekany szczypiorek doprawiamy solą pieprzem
masę ziemniaczaną dokładnie wyrabiamy formujemy krokiety
w środek dajemy plasterek szynki i słupek sera zlepiamy
obtaczamy w bułce tartej smażymy w dużej ilości tłuszczu na złoty kolor