Schab po żydowskuSkładniki:
60 dkg schabu
40 dkg pieczarek
3 cebule
4 ogórki kiszone
sól pieprz słodka papryka
3 łyżki koncentratu pomidorowego
1 szklanka wody
Wykonanie:
opłukany schab kroimy w paseczki oprószamy solą pieprzem papryką
do naczynia żaroodpornego dajemy pokrojony schab cebulę ogórki pieczrki
całość zalewamy wodą rozmieszaną z koncentratem pomidorowym
pieczemy godzinę w 190 st pod przykryciem