Łopatka w słoikach
Składniki:
1 kg łopatki
1/2 kg słoniny
1/2 szklanki wody
3 łyżeczki żelatyny
1 cebula
3 ząbki czosnku
sól pieprz majeranek
Wykonanie:
słoninę łopatkę kroimy w kostkę mielimy z podsmażoną cebulą
dodajemy zmiażdżony czosnek sól pieprz majeranek żelatynę
dolewamy wodę masę mięsną bardzo dokładnie mieszamy
przekładamy do sterylnych słoiczków uciskamy zakręcamy
pieczemy 1 godzinę w 200 st